[Recipe] Spam Musubi – sự pha trộn văn hóa ẩm thực Mỹ và Nhật

[lynkloo]

Một loại cơm nắm quen thuộc của Nhật nhưng kết hợp với thịt giăm bông ngon tuyệt đến từ Mỹ nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 hộp thịt giăm bông (cắt lát), lá rong biển khô

- 15ml dầu oliu, 2 bát cơm nóng, 15ml giấm gạo

- Pha nước sốt gồm: 15ml nước tương, 7ml rượu sake (hoặc rượu trắng), 7ml nước cốt chanh, 7ml mật ong, 5gr gừng muối, 2gr tỏi cắt nhỏ

- Khuôn nén cơm hình chữ nhật


Cách làm:

Bước 1:

Trộn đều cơm nóng với giấm.


Bước 2:

Bật nóng chảo chờ dầu sôi rồi cho thịt vào rán vàng 2 mặt.


Bước 3:

Cho hỗn hợp nước sốt vào chảo, tiếp tục rán thịt với lửa nhỏ trong khoảng 4-5 phút nữa.


Bước 4:

Giờ thì nén cơm vào khuôn hình chữ nhật .


Bước 5:

Rồi trải miếng rong biển ra bàn và đặt cơm vào giữa như thế này.


Bước 6:

Tiếp đó, đặt miếng thịt nguội lên cơm.


Bước 7:

Cuối cùng, cuộn rong biển lại, nếu dư hai đầu so với cơm thì bạn dùng kéo tỉa bớt.


Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Theo kenh14