[Recipe] Bí quyết làm nước sốt bò Hayashi đặc sánh tại nhà

[Kasumi]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 viên gia vị nấu bò hầm (hoặc Hayashi Sauce Mix của Nhật Bản)

- 100ml nước

- 115gr hành tây, 115gr nấm mỡ

- 115gr thịt bò

- Một ít hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

- Xào sơ thịt bò trong chảo dầu nóng trong 3 phút.

Bước 2:

- Tiếp đó, các bạn xào hành tây, nấm chung với thịt bò nè!

Bước 3:

- Thêm hạt tiêu vào hỗn hợp để tăng mùi thơm.

Bước 4:

- Thêm nước vào trong chảo và đun ở lửa lớn nghen!

Bước 5:

- Thêm gia vị nấu vào để nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 6:

- Đun nước sốt ở lửa lớn cho tới khi sôi, sau đó vặn lửa nhỏ lại rồi đun cho tới khi sốt sánh lại nha!

Nước sốt đặc sánh rất hấp dẫn ý!

Người Nhật thường dùng nước sốt này để ăn cùng Omurice - trứng chiên nhân gà và rau củ.

Dùng nước sốt này ăn kèm với cơm trắng cũng ngon phải biết ý!

Sherry - Theo MASK

[kei_itsumo]

cái viên sốt ấy "náo" lắm ạ, chớ tin.

muốn sánh ư? pha một ít bột bắp (ngô) hoặc bột năng với nước rồi cho vào đến khi đạt độ sánh như ý là được. càng cho nhiều thì sánh thành rau câu luôn
không những áp dụng cho món cơm Hayashi còn cho cả cơm curry Nhật nữa cơ.