[Recipe] Cá phi lê trắng kho tương

[Honda Satoshi]

(JPN)- Nitsuke có nghĩa là cá kho (hoặc rau) trong nước tương. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá trắng để làm món ăn này. Món ngon hơn khi dùng với cơm trắng.

Khẩu phần: 2 người.
Thời gian: 12 phút.


Thành phần:

-2 phi lê cá trắng( cá rô phi).
-Ít gừng cắt mỏng.

Gia vị:
-2 muỗng canh nước tương.
-2 muỗng canh sake.
-2 muỗng canh mirin.
-1 muỗng canh đường.
-1/3 chén nước.


Chuẩn bị:

- Đun sôi hỗn hợp nước và tất cả gia vị (nước tương, sake, mirin, đường) trong nồi.

- Cho cá phi lê và gừng vào rồi đậy nắp lại. Sau đó nấu tiếp trong 10 phút trên lửa vừa.

- Thường xuyên kiểm tra để cá ko bị cạn nước và cháy.

- Bày ra đĩa.

satoshi48@JPN
Theo japanfoodaddict.com