Gia đình anh Takizima ở tỉnh Chiba chuyên trồng cà rốt. Họ làm việc rất chăm chỉ, lại thêm máy móc hiện đại phụ trợ. Thu nhập bình quân của Takizima vào khoảng trên dưới 6.000 USD/tháng

Tôi trở lại Chiba vào một ngày hè nóng nực. Ngồi trên ô tô nhìn ra xa những cảnh đồng trải rộng một màu xanh ngắt cúa những ruộng hoa màu…


Xe ôtô dừng lại… Tôi bước xuống ngắm nhìn ruộng cà rốt rộng tới 5ha của gia đình anh Takizima, một gia đình nông dân điển hình của tỉnh Chiba. Chiba là một tỉnh đại đa số dân làm nghề nông. Sản lượng nông nghiệp của tỉnh này chiếm vị trí thứ hai trên toàn Nhật Bản.

Đất nông nghiệp ở đây hầu hết đều là sở hữu của những nông gia. Gia đình anh Takazima cho tới nay đã trải qua 5 đời làm nhà nông mà thu nhập chủ yếu nhờ vào cây cà rốt. Cà rốt của gia đình Takazima nổi tiếng nhất vùng Chiba. Một năm gia đình anh thu hoạch tới 250 tấn cà rốt. Cà rốt ở Nhật Bản củ to và ngọt, được chế biến ra thành nhiều món ăn phổ biến hàng ngày nên rất dễ tiêu thụ. Cà rốt được trồng 2 vụ vào khoảng tháng 8 đến tháng 11, vụ tiếp theo là từ khoảng tháng 2 đến tháng 6. Gia đình anh Takizima có 6 thành viên, trong đó có 3 lao động chính. Vào mùa thu hoạch, cả nhà bận tíu tít trên ruộng, phân loại rồi đưa vào dây chuyền làm sạch củ sau đó đóng thành thùng 10 cân và mang ra chợ bán.

Chợ buôn hoa quả ở thành phố Narita thủ phủ của tỉnh Chiba là nơi bán đấu giá vô cùng sôi động. Mặt bằng của chợ rất rộng, nằm trong một khu nhà 5 tầng. Từ sáng sớm tinh mơ, những nhà sản xuất rau quả của tỉnh đã tập hợp thành những nhóm chuyên bán các mặt hàng như cà rốt, cà tím, bắp cải, nho, cam, dâu tây, dưa hấu…

Họ xếp ngăn nắp các thùng hàng trên sảnh chợ. Trong mỗi thùng catton, từng loại hoa quả đã được rửa sạch, sắp xếp đẹp mắt. Những nhà sản xuất trong trang phục và mũ dành riêng cho từng loại rau quả bắt đầu hô to phát giá và chờ đợi người trả giá cao nhất cho mặt hàng của mình. Sau khi bán hết các thùng hàng, họ tới văn phòng ban quản lý chợ để nhận hoá đơn và tiền hàng. Cũng giông như mọi ngày, những thùng cà rốt cuả anh Takizima tiêu thụ hết sau chưa đầy một giờ rao tại chợ buôn rau quả.


Trở về, tôi được anh Takizima mời vào nhà chơi. Ngôi nhà của gia đình anh là nhà gỗ kiến trúc cổ, mang đậm nét truyền thống của người nông dân Nhật Bản. Hai bên là nhà xưởng để máy móc nông nghiệp. So với các gia đình nông dân Nhật bình thường khác, xưởng máy của Anh Takizima có phần rộng rãi hơn, chứa tới 35 loại máy móc nông nghiệp tối tân khác nhau, đặc biệt trong đó có một dây chuyền rửa cà rốt và có một phòng lạnh rất lớn để bảo quản cà rốt trong mùa thu hoạch. Anh cũng có 3 xe tải và 3 xe du lịch. Nói một cách công bằng, hiện nay nhiều nông gia Nhật Bản giàu có hơn rất nhiều so với các doanh nhân của doanh nghiệp vừa và nhỏ. Bởi họ có đất đai, máy móc phụ trợ, và họ lao động rất chăm chỉ, hầu như không thuê người làm.

Hơn nữa rau quả tại Nhật Bản lại rất đắt. Một củ cà rốt bán tại thị trường Nhật Bản khoảng 1,5 USD (tức là khoảng 22.000 đồng Việt Nam). Thu nhập bình quân của Takizima một tháng vào khoảng trên dưới 6.000 USD.

Khi tôi hỏi Takizima tại sao anh lại chọn cây cà rốt để trồng, với gương mặt sáng lên nụ cười hiền hậu, anh nói: “Cà rốt là một trong loại rau củ yêu thích của người Nhật Bản nên cho dù giá cả có biến động thì vẫn được tiêu thụ dễ dàng. Trồng cà rốt cũng không mất quá nhiều công sức, vì gia đình tôi trang bị rất nhiều máy móc hiện đại. Hơn nữa trồng cà rốt cũng là nghề truyền thống của gia đình tôi. Kỹ thuật trồng loại cây này đã được truyền qua nhiều đời và trở thành niềm say mê của tôi…”

Ngồi trong căn nhà rộng rãi, đầy đủ tiện nghi sang trọng, cây thông trước nhà được tỉa gọt rất công phu đang toả bóng mát, vài hòn đá nhấp nhô, mặt nước ao trong vắt, những chú cá vàng bơi lội tung tăng điểm xuyết thêm nét đẹp của ngôi nhà cổ. Xa xa, ruộng cà rốt xanh mướt đang báo hiệu một vụ mùa bội thu. Trong khung cảnh đó, tôi ước mong một ngày kia người nông dân Việt Nam cũng sẽ được hưởng một cuộc sống như vậy.

Nguyễn Thu Hà
VOV